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    空气锅烤鸡大腿肉的做法 步骤

    编辑:菜谱中国 时间:06-16

    简介:

    鸡大腿便宜又多肉,都是冰冻的,我们只有做多些“补救”措施,室温后用盐水浸泡,会去雪藏味,但又怕做起来油多,决定试用空气锅烤,既健康又简单。

    材料:

    主料:鸡大腿肉3块。

    腌肉调料:烧烤酱1大匙、八角1朵、黑椒粉1/3小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、白糖1/2小匙、料酒1大匙。

    淋汁调料:生抽1大匙、烧烤酱1/2大匙。

    做法:

    一、把肉四边裁好,入一大碗,放烧烤酱1大匙、黑椒粉1/3小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、白糖1/2小匙、料酒1大匙;

    二、再放八角1朵,腌前用手或刀拍碎,用手抓腌均匀;

    三、用小刀插数刀在肉里让肉入味;

    四、空气锅先喷底油,放上肉肉,370°F约8-10分钟;

    五、翻转面再烤370°F约5分钟,看肉是否熟透,烤熟为止;

    六、取出切片或整块扒来享用,如果感觉不够咸度,可用生抽1大匙与烧烤酱1/2大匙混合,淋上肉面。

    小诀窍

    一、把肉四边裁好,入一大碗,放烧烤酱1大匙、黑椒粉1/3小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、白糖1/2小匙、料酒1大匙;

    二、再放八角1朵,腌前用手或刀拍碎,用手抓腌均匀;

    三、用小刀插数刀在肉里让肉入味;

    四、空气锅先喷底油,放上肉肉,370°F约8-10分钟;

    五、翻转面再烤370°F约5分钟,看肉是否熟透,烤熟为止;

    六、取出切片或整块扒来享用,如果感觉不够咸度,可用生抽1大匙与烧烤酱1/2大匙混合,淋上肉面。

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