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    火龙果烧仙草的做法 步骤

    编辑:菜谱中国 时间:08-04

    火龙果烧仙草

    简介:仙草具有清热解毒,消水肿,是广东夏季凉茶、糖水的灵魂食材。现在有很多加工好的仙草粉,买回家煮一煮配上水果,就是一道美味的夏季甜品糖水。
    仙草由凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉,通过加工打成粉末,按一定比例调和。现在市场可以购买到速食仙草粉,用仙草粉和冷水拌均,成糊状,倒入煮沸的开水中,继续煮沸即可。风味独特、淡、咸、甜、辣、等可以根据自己喜欢加入各种水果。

    准备时间:10?#31181;?#20869;

    ?#35889;?#26102;间:10?#31181;?#20869;

    用餐人数:3-4人

    食材

    主料:

    仙草粉:100克

    火龙果:1个

    辅料:

    白砂糖:50克

    步骤:

    火龙果烧仙草的做法步骤1

    1.准备食材:火龙果、仙草粉、白砂糖等;

    火龙果烧仙草的做法步骤2

    2.仙草粉加300克清水拌均成仙草糊;PS:拌均至无颗粒状;

    火龙果烧仙草的做法步骤3

    3.2000克清水煮沸,倒入仙草糊;

    火龙果烧仙草的做法步骤4

    4.再次煮沸,一边煮一边拌均;

    火龙果烧仙草的做法步骤5

    5.煮好的仙草过刷,倒入保鲜盒中;PS:过刷可以去空气气泡,这样的仙草冷却后好吃。

    火龙果烧仙草的做法步骤6

    6.冷却,放入冰箱冷藏1小时;

    火龙果烧仙草的做法步骤7

    7.冷藏好的仙草,倒扣,切块;

    火龙果烧仙草的做法步骤8

    8.火龙果去皮切块;

    火龙果烧仙草的做法步骤9

    9.切好的火龙果,仙草块,加入适量的白砂糖,拌均即可

    小贴士

    1.煮仙草糊到时候记得搅动,防止煮糊。

    2.仙草湖一定要拌均,不能有块状;

    3.仙草粉与水的比例很重要,每个粉不一样,比例略有不同。

    4.火龙果?#37096;?#20197;放入冰箱冷藏,吃的时候一起拌均,更冰爽;

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