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    蕺菜

    蕺菜

    别名:蕺菜、臭菜、岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪?#30149;?#20391;耳根、猪?#24378;住?#20061;节莲、折耳根、肺形草、臭腥草

    简介:多年生草本,高20~80cm,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合 生成?#39318;礎?#31319;状花序在枝顶端与叶互生,总苞片4枚,白色,花期5~7月。蒴果卵圆形,顶端开裂,果期7~10月。花小,两性,无花被,雄蕊3,花丝下部与子房合生,子房上位.

    季节:夏、秋

    蕺菜的功效与作用

    化痰止咳,利尿消肿,提高免疫力,有益心血管

    如何挑选蕺菜

    多年生草本植物,茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

    蕺菜的制作技巧

    夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。

    蕺菜的适合体质

    阳虚质体?#35270;?#24524;食或少食;

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    蕺菜的做法大全

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